Кухня Тосканы: кокосовые творожные трюфели

Шарики из кокоса и рикотты – это очень мягкая выпечка без выпечки, приготовленная всего из 3 ингредиентов, тающая сладость, которая поразит Вас при первом же вкусе. Их готовят за считанные минуты, и даже с детьми, которые, помимо их поедания, с удовольствием формируют шарики и валяют их в кокосовой стружке. Какие Вы хотите сделать – белые или черные из какао?

И те, и другие, разделив тесто пополам и добавив какао! С помощью этой «хитрости» Вы получите шарики из кокоса и рикотты двух видов, не делая разное тесто. Вы можете приготовить их для шведского стола, Вы можете съесть их как небольшую выпечку после обеда или во время перерыва на кофе – это всегда подходящее время. Чего же Вы ждете? Следуйте за нами на кухню!

Ингредиенты:

  • 250 г свежего творога средней консистенции
  • 130 г кокосовой муки
  • 80 г сахарного песка
  • 10 г несладкого какао-порошка

Это очень вкусные кокосовые сладости и не очень калорийные по сравнению с другими пирожными, они готовятся без выпечки, поэтому идеально подходят для приготовления в летний сезон.

После того как Вы приготовили свои сладости, храните их в холодильнике и не поддавайтесь искушению съесть их все сразу!

Откройте для себя наш рецепт и расскажите нам, как получился Ваш.