Кухня Тосканы: кростини со шпинатом и шпигом

На гренках или брускетте, а также в качестве гарнира к любому второму мясному блюду шпинат и панчетта или шпиг слишком хороши!

Это полезное и вкусное блюдо, которое стоит приготовить по любому удобному случаю. Оно может быть отличным легким обедом, а также прекрасной закуской для ужина.

Приготовить кростини по-тоскански действительно очень просто, но результат определенно впечатляющий.

Шпинат известен с древних времен: происходящий из Персии, он прибыл в Китай благодаря королю Непала, а затем в Испанию примерно в 1000 году благодаря арабам и постепенно в другие европейские страны. После 1500-х годов шпинат, принадлежащий к семейству Amarantaceae, был экспортирован колонизаторами в Америку.

Легенда гласит, что Катерина Медичи принесла шпинат французскому двору, где он был приготовлен по-флорентийски в честь родного города Катерины. С этого момента он стал одним из символических блюд французской кухни.

Нравятся ингредиенты? Тогда чего же Вы ждете? Следуйте за нами на кухню и попробуйте приготовить.

Ингредиенты:

  • 500 г шпината
  • 100 г бекона
  • перчик чили
  • долька чеснока
  • тимьян
  • масло
  • соль
  • хлеб по вкусу (тосканский хлеб или багет)

Мы предложили один из вариантов, но со шпинатом можно приготовить тысячу блюд. Откройте для себя наш рецепт и расскажите нам, как получился Ваш.