Грибной паштет – один из тех рецептов, которые знакомят не только с историей и традициями Средиземноморья, но и всего мира!
Есть много разновидностей грибов с интенсивным и очень ценным вкусом, таких как белые грибы, до более простых и нежных, как шампиньоны. Мы выбрали последний тип, чтобы приготовить хрустящие кростини с паштетом из шампиньонов.
Это рецепт не требует ожидания осени, так как шампиньоны, даже больше, чем другие виды грибов, доступны круглый год, благодаря выращиванию в теплицах. Но, если Вы хотите подождать процессы природы, попробуйте этот рецепт с приходом первых осенних дней, когда яркие краски лета сменяются мягкими янтарными красками осени.
Рецепт этого паштета более чем прост. Чего же Вы ждете? Следуйте за нами на кухню.
Ингредиенты
- 300 г шампиньонов
- 100 г сметаны
- 35 г грецких орехов
- 2-3 столовые ложки бренди
- оливковое масло
- соль, перец по вкусу
Грибной паштет идеально подходит для подачи на вкусных ломтиках поджаренного хлеба… Если Вы вегетарианец, можете смело использовать этот рецепт.
Предложите гренки с грибным паштетом в качестве закуски Вашим гостям – увидите, какой буде эффект. Откройте для себя наш рецепт и расскажите нам, как получился Ваш.