Охота на трюфель в Тоскане - превью

Охота на трюфель в Тоскане – все, что Вы узнаете о его происхождении и свойствах

О настоящем «лесном бриллианте», дорогостоящем деликатесе слышали все, но лишь единицам удавалось его попробовать. Для многих туристов трюфель все еще остается пределом мечтаний из-за его высокой стоимости. Однако я знаю одно мероприятие, которое не считается таким уж дорогим удовольствием, и его можно посетить, даже имея ограниченный бюджет – это охота на трюфель. В Тоскане много «трюфельных дорог» и всяческих мест, где можно найти, а после обязательно насладиться вкусом этого лесного чуда.

Моя экскурсия на трюфели в Тоскану будет проходить по самым живописным уголкам, лесным угодьям, вдали от суеты шумных городов. Вдыхая полной грудью аромат тосканского леса, в непринужденной обстановке я расскажу Вам:

  • В чем принципиальное отличие зимнего гриба от летнего. Детали Вы узнаете на экскурсии, а пока только скажу, что они имеют отличия по наружному слою (перидий), внутренней текстуре, цветовой гамме внутренних тканей.
  • Почему они произрастают только в определенных местах, где преобладают лиственные деревья – дуб (Querce), тополь (Pioppo), ива (Salici), липа (Tiglio), сосна (Pini), лесной орех (Noccioli).
  • Как, благодаря чудному симбиозу с деревом, гриб наполняется уникальными свойствами – растительными белками, углеводами, витаминами В, РР и минералами, клетчаткой, феромонами, способствующими улучшению эмоционального состояния человека и психотропного вещества анандамида…

Венцом всех полезных свойств гриба является утонченный трюфельный аромат. Собранные грибы, пролежавшие некоторое время на рыночных полках, уже не передадут запах опавшей листвы, мускатных ноток и свежего лесного ореха, но ощутить их можно, если Вам заказан тур «охота за трюфелами в Тоскане».

Места в Тоскане, где «прячется» трюфель

Сейчас я расскажу, где будет проходить наша с Вами охота на трюфели. Тоскана – это именно тот регион, где нужно начинать знакомство с этим удивительным, уникальным, в своем роде, даре природы – трюфеле.

Кстати, на моем сайте есть много информации о бесконечном разнообразии продуктов, памятниках Средневековья и достопримечательностях, которыми так богата Тоскана. Трюфель – гордость тосканского региона, а слава о местных ярмарках разлетелась далеко за пределы Италии. Например, ярмарка белого трюфеля в Сан-Миниато предлагает натуральные продукты местных фермеров – оливковые и сливочные масла, сделанную вручную настоящую итальянскую пасту, соль, добытую из болот заповедной зоны «Isole di Stagnone» di Marsala, местный мед, и, конечно же, трюфели – свежие, сушеные или консервированные…

Одного желания отправиться на поиск трюфеля в Тоскане, к сожалению, недостаточно. Не тешьте себя надеждами, что, самостоятельно отправившись на «тихую» охоту, Вы вернетесь с заветной добычей. Почему? Причин тому немало:

  1. Тосканские владенья огромны, и нужно знать места, где растут грибы, а также подобрать удачный сезон для их сбора.
  2. «Охоте» на трюфель нужно обучатся, и прежде, чем стать профессиональным тартюффайо (так называют охотников за земляными грибами), может пройти не один год.
  3. Это тосканское «золото» обладает тонким ароматом, который челок уловить не может, поэтому тартюффайо всегда берут с собой помощников – обученных собак.

Я, Ирина Лихота, предлагаю Вам свои услуги по организации «тихой» охоты. Я разрабатываю маршруты для всех туристов. И даже, если Ваш круизный лайнер зашел в порт на несколько часов, можно отправиться на охоту, а после Вас ждет дегустация трюфеля. В Тоскане мы можем:

Описание направления
1.Отправиться в трюфельную зону вблизи Пизы, где проходит знаменитая «Дорога вина Кьянти DOCG, DOC и IGT Пизанских холмов». Мы побываем в гостях у династии тартюффайо, после – отправимся на охоту. Вернувшись с добычей, Вас будет ждать вкусная дегустация местных блюд с бокалом пизанского красного вина Кьянти.
2.Посетить владения охотников, земли которых расположены на холмистой местности между Пизой и Вольтеррой. Вы полюбуетесь красотой средневековых усадьб, к которым ведет кипарисовая аллея. По этим землям проходит «Дорога вина Кьянти DOCG, DOC и IGT Пизанских холмов».

Как заказать «охоту»

Остались вопросы? Задавайте их лично мне по телефону +39 339 413 4938 (Viber, WhatsApp) или отправляйте списком на мой e-mail likhotairina28@gmail.com. После консультации Вы можете сразу оставить заявку на эту увлекательную экскурсию с дегустацией «добычи».