Дегустационная экскурсия в Сан Миниато

• Сан-Миниато

Родина Бонапарта, Кьянти и трюфеля

С первого взгляда Сан Миниато похож на многие другие малые города Тосканы, но это только первое впечатление. В летописях Италии он играл не последнее значение и сохранил немало секретов, а атмосфера, которая его окружает, действительно очаровательна.

Заблудиться в миниатюрном центре практически невозможно, даже если очень постараться, он удобен для посещения и все, что есть интересного, мы увидим во время нашей часовой экскурсии.

Попадая на главную площадь, осознаёшь, что властных покровителей у него было не мало, начиная с армянского принца по имени Минас, святого III века. Легенды? Возможно, но ведь ему 2 тысячи лет. Происхождение имеет германское и называли всегда «немецкий», San Miniato al Tedesco. Чем он так заманивал в Средневековье, что целых пять веков с него глаз не сводили императоры от Отто I из Саксонии, вплоть до Фридриха II, который в 1218 году построил замок, правя отсюда всей центральной Италией? Почему, в таком случае, главная площадь называется Семинарная, и тут же Епископский дворец, великолепно расписанный в технике «Граффити»?  Известно, политика — вещь тонкая, невольно появляется множество вопросов.

Что за странная архитектура, где многие здания изогнутой формы, а двери из массивного дерева вырезаны своеобразной буквой «Т». В чём кроется его потенциал до сегодняшнего дня? Поговорим о самом важном мероприятии — «Международной ярмарке трюфеля», которая превращает городское пространство в огромный обеденный стол под открытым небом, куда съезжаются все местные производители сыра, оливкового масла и охотники» тартуфайо». В любом магазине вы сможете купить продукты на основе этого лакомства и узнать о “Tuber Magnatum Pico”, о биологическом цикле и периоде сбора.

Продолжая прогулку, заглянем в Дуомо Sant’Assunta, редкий пример церкви романского стиля, выложенный из красного кирпича, с фасадом, украшенным декоративными 26 цветными керамических тарелками, с богатым внутренним убранством и шедеврами знаменитых мастеров, как Филиппо Липпи, Фра Бартоломео и Верроккьо.

У Дворца имперских викариев и резиденции Федерико Барбаросса, Генриха IV, Отто IV и Фридрих II как раз будет момент поговорить о Великой герцогине тосканской Матильде Каносской (единственная женщина в истории Италии имевшая безграничную власть в политике и военном деле). Палаццо украшает воинственная башня с часами, самое старое из оригинальных городских укреплений, с панорамной площадки которой открывается захватывающий вид на окружающую долину, как и с башни замка «Рокка Федеричана».

Семья имеет дальнюю связь с Тосканой ещё с XII в. Вам будет интересно узнать, откуда корни этой династии? Что за причины побудили рьяных сторонников Гвельфов, которые в Тревизо сражались против Барбароссы и Фридриха II Штауфена, осесть в имперском городе? Почёму из этой ветви некоторые члены откололись и в XVI в переехали на Корсику, но отец Наполеона, Карло, всё-таки носил титул “Nobile sanminiatese of Ajaccio”? Кому отошло все наследство в 1780 году Moccio Buonaparte? Ведь дворцы, принадлежащие Буонапартам, сохранились.И если весь корсиканский род так гордился своим прошлым, почему Наполеон, став императором, изменил немного фамилию, но не забывал навещать своего дядюшку Филиппо?

У Наполеона Бонапарта было достаточное количество слабостей, и одной из них была его неиссякаемая любовь к вину Жевре Шамбертен (Gevrey – Chambertin). Мы не во Франции, но отправимся на историческую усадьбу, принадлежавшую династии Бонапартов, расположенную на живописном холме. Территория белого «лесного бриллианта», где производят отличные вина с наименованием IGT и DOC «Chianti Colli Pisani» используя биодинамический способ виноградарства, который по сравнению с органическим сельским хозяйством исключает химические и синтетические удобрения и регенерирует почву и растения. Вино получают по вкусу намного мягче и деликатнее, чем и оно отличается от классического Кьянти Классико. После знакомства с виноградниками, цехами и погребом вам предложат продегустировать биодинамическое вино в сопровождении лёгкой закуски.

Данную экскурсию можно объединить с мероприятиями:

• Дополнить дегустацию охотой на трюфель.
• Заказать дегустацию с обедом.
• Заказать кулинарный урок (3-6 чел).
• Вместе с хозяйкой приготовить традиционные блюда и отведать за обедом.
• Поболтать о еде и кулинарных традициях и стиле жизни буржуазной итальянской тосканской семьи.

Поверьте, этот город пропитает вас магической атмосферой и удивит своим особым духом и колоритом, надолго оставив в вашей памяти хорошие впечатления, если с вами будет лицензированный гид-экскурсовод.

Во время экскурсии Вы увидите:

• Пьяцца-дель-Семинарио
• Палаццо дел Весково
• Палаццо имперских викариев
• Дуомо Sant’Assunta
• Усадьбу Бонапартов