Урок приготовления шоколада в Пизе

• Пиза

Если вы неисправимые сладкоежки, тогда ваш путь должен пролегать через Пизу, где вы обязательно должны побывать на экскурсии Урок приготовления шоколада в Пизе.

Любовь тосканцев не только ко всему красивому, но и ко вкусному заложена в ДНК. В Тоскане даже маленькие городки и деревни готовы похвастаться своим лучшим вином, отменным оливковым маслом, овечьим сыром, колбасами и разного вида сырокопчёностями, в Карраре – салом, в Пизе – трюфелем, который собирают круглый год.

Мало кто знает, но помимо «Падающей башни», видных площадей, не по средневековым меркам широким улицам с домами-башнями XI–XII вв., великолепных дворцов, элегантной набережной Лунгарно, Пиза считается Столицей высококачественного ремесленного шоколада и кондитерских изделий.

Этому фантастическому лакомству отвели даже территорию между Прато, Монтекатини, Монсуммано Терме и Пистойя, окрестив шоколадной долиной «Tuscan Chocolate Valley», где шоколатье – ремесленники международной славы и молодые, подающие надежды мастера, открыли свои фабрики.

Новая ремесленная лаборатория, где пройдёт наш урок, находится в нескольких километрах от Пизы. Участвуя в различных этапах обработки, на пути трансформации от семян до готового продукта, и пробуя какао на всех стадиях изготовления, вы станете свидетелями превращения бобов в густую тёмную массу.

Вместе с мастерами – шоколатье – сможете создать свою собственную плитку шоколада и на дегустации попробуете творение, созданное вашими руками, и все, что производится в цехах молодежного творческого предприятия. А напоследок, прикупить всё, что Вам понравиться в магазине!

Вторую половину дня мы посвятим самому городу с её уникальной «Площадью Чудес». Вы раскроете для себя совсем другую Пизу – с множеством интересных историй о гениальных персонажах и, конечно, о пизанских сладостях и людях, которые творят настоящее «съедобное счастье».

Прогуливаясь по улочке Борго Стретто, остановимся в одном из старинных кафе с натёртыми до блеска витринами, где по сей день появляются на свет любимые пирожные королевской династии Савойя, которые поставлялись прямо в резиденцию.

Любуясь дворцами вдоль реки Арно, заглянем в кафе – лабораторию, где на ваш выбор представлено 50 разновидностей биологического мороженного, приготовленного мастерами – джелатайо – только из свежих ингредиентов, которые привозят непосредственно из регионального парка Сан-Россорэ и Сан-Пьеро-а-Градо: яйца от домашних курочек, кедровые орехи, творог и йогурт, цельное молоко, сливки, мед, фрукты. Никто не устоит – даже самые капризные гурманы.

Отдыхая в Виареджо или Форте-дей-Марми, подарите эту необычную сладкую экскурсию вашим детям.

Для детей как раз подходит такое шоколадное приключение, где они узнают секреты рождения шоколадных вкусняшек и почувствуют себя экспертами, получив диплом, подтверждающий полученные знания! Поскольку ваши дети не будут учиться без вас, приглашаются мамы, папы, бабушки, дедушки и все остальные родственники.

Поверьте, город Пиза способен вас удивить своим особым духом и колоритом, надолго оставив в вашей памяти хорошие впечатления, если вы совершите такую экскурсию с лицензированным гидом-экскурсоводом.

Во время экскурсии Вы увидите:

На «Площади Чудес»:

• Кафедральный собор (la Cattedrale);
• Баптистерий (il Battistero);
• Монументальное кладбище Кампосанто (il camposanto monumentale);
• Колокольню или «Падающюю башню» (la Torre pendente).

В городе:

• Улицу Санта Мария;
• Церковь San Sisto;
• «Площадь Рыцарей» (Piazza dei Cavalieri);
• Торговую улицу via Borgo Stretto;
• Улицу домов-башен (via delle belle Torri);
• Набережную реки Арно с дворцами;
• Церковь Santa Maria della Spina.