6-7 часов
Часы

Дегустация сезонного свежего трюфеля

Если вы любитель трюфелей или только начинаете знакомство с этим удивительным даром природы, побалуйте себя и ваших любимых, не упустите возможность провести потрясающий день с двумя эксклюзивными дегустациями «лесного бриллианта» — ТРЮФЕЛЯ и отличного качества Кьянти DOCG, DOC и IGT Пизанских холмов.

Вы считаете это дорогим удовольствием, потому что этот загадочный гриб, в основном, господствует в самых роскошных ресторанах мира, а вино, которое производят на семейных усадьбах, стоит очень дорого? Возможно, это так, но в Тоскане необязательно быть богатым, чтобы отведать такой деликатес как трюфель или вино.  

1

В уютной таверне — чисто в тосканском стиле

На дегустацию мы отправимся в хозяйство династических охотников за трюфелями, расположенное в пизанской провинции. Вино здесь льётся рекой, а самый ценный белый и чёрный трюфель собирают круглый год благодаря географическому расположению холмистой местности с густыми смешанными лесами и уникальной глиняно-песчаной почве, насыщенной минералами.

Во время демонстрации хозяйства, опытные грибники, по-итальянски «Тартюффайо», поделятся тонкостями своей профессии, расскажут о разновидностях, местах обитания, технике сбора и методу обучения собак, научат, как выбирать свежий трюфель, хранить, консервировать и приготавливать.

Вам предложат сытную дегустацию с различными закусками на основе трюфеля. Об эффекте можно даже не беспокоиться. Достаточно один раз вкусить, а дальше… Вы осознаете, что вам нравится, поэтому есть возможность заказать как дегустацию, так и обед.  

В магазине таверны, из бесконечного разнообразия натуральных БИО-продуктов, производимых в хозяйстве, сможете выбрать: свежий, сушёный, консервированный белый и чёрный трюфель, оливковое и сливочное масло, рис, пасту, трюфельные соусы, крем-пюре, мёд, морскую соль и многие другие деликатесы, приготовленные из этого драгоценного клубня.

2

Отменное красное пизанское Кьянти DOCG, DOC и IGT

После трюфельного удовольствия и общения с людьми столь редкой профессии вас ждёт встреча с местными виноделами, которые в этой зоне производят отличные вина “Chianti Colli Pisani”, по вкусу намного мягче и деликатнее, чем и отличается от классического «Кьянти Классико» провинции Флоренции.

После осмотра винных цехов и погреба современного производства, сидя в дегустационном зале с видом на типичный тосканский пейзаж, с аккуратно ухоженными виноградниками и оливковыми рощами, во время сытной дегустации, в сопровождении закуски из сыровяленых изделий, вы познакомитесь с особенностями виноделия Пиемонте и винами, созданными из местных сортов красного винограда Санджовезе и Колорино (Sangiovese, Colorino), белого Треббьяно Тоскано, Верментино и Шардоне. Безусловно, для знатоков тосканского виноделия это будет настоящее открытие.

По традиции, где вино, там и обязательно хорошие сыры Пекорино DOP. После дегустации прогуляемся по миниатюрному Борго и, если застанем открытой, зайдём в местную сыроварню, переполненную всякими вкусными продуктами, где можно приобрести сыры, йогурты, сметану, разные сухие травы и специи, мармелад и даже оригинальный виноградный сок.

Поверьте, это мероприятие вас удивить своим особым колоритом, надолго оставив в вашей памяти хорошие впечатления, если вас будет сопровождать лицензированный гид-экскурсовод.

Экскурсию можно дополнить:

  • Поиском трюфеля — вы получите незабываемое впечатление, каждый раз, когда наш четвероногий друг, бегая по лесистым холмам, будет находить один за другим драгоценные грибы.
  • Обедом в хозяйстве.
  • Экскурсия в Печчоли. Крошечная богатая коммуна городского типа с узкими переулками доминирует над долиной на вершине туфового холма, откуда открывается потрясающий сельский пейзаж, знаменита этрусским музеем, коллекцией православных икон и «Парком динозавров».
  • Экскурсия в Пизе

Дополнительную стоимость узнавайте при заказе.

Время экскурсии6-7 часов (в зависимости от выбора варианта).
Количество человекот 4 до 7 чел., группы по 10/20/30/ человек
В стоимость включеноуслуги гида, технический перевод по теме
Не включено
трансфер
дегустация/ обед в хозяйстве
Место начала экскурсиипо договорённости
Дополнительные услугитрансфер — авто с водителем с места проживания:
ЛуккаЛиворно
ТирренияВиареджо
Форте дей МармиМонтекатини Терме 
 

Условия бронирования:

  • Данная экскурсия проводится круглый год.
  • График проведения экскурсии: ежедневно кроме понедельника и праздничных дней.
  • Бронирование: тур можно забронировать за 3-4 дня до его начала.
  • При бронировании: можете заранее оговорить удобное для вас место начала и окончания экскурсии, вносить свои предложения и пожелания по поводу маршрута. Для людей с ограниченными возможностями — просьба отдельно описать требования. Для групп более 10 человек необходимо заказать аппараты с наушниками (стоимость 3 евро с человека).
  • Стоимость дегустации трюфеля: 40€/чел.
  • Стоимость дегустации трюфеля с обедом: 60€/чел.
  • Стоимость мероприятия «поиск трюфеля» с дегустацией: 90€/чел. (чёрный), 100€/чел. (белый).
  • Поиск черного трюфеля проходит с января по сентябрь. Поиск белого трюфеля организуется с октября по декабрь за исключением месяца ноября, в период Международной ярмарки.
  • Не обязательно платить все сразу. Как подтверждение вашего заказа, достаточно внести аванс 10% от стоимости тура. Если у вас нет транспорта, воспользуйтесь нашим трансфером за дополнительную оплату (стоимость зависит от места вашего нахождения).
Дегустационная экскурсия "Трюфель и Кьянти" - гид Ирина Лихота

Отзывы

Отзывов пока нет.

Оставить отзыв

Рейтинг